Alles vegan – Pizza

In dieser Folge von PETAs Kochshow „Alles vegan“ zaubern Attila Hildmann und Kerstin Linnartz Pizza – und zwar in Mini-Form und somit passend für jede Party!

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Alles vegan – BBQ-Seitan mit Süßkartoffeln

PETAs Kochshow „Alles vegan“ diesmal zum Thema Grillen. Seitan, eine selbstgemachte BBQ-Soße, Guacamole und Süßkartoffeln verarbeitet Attila Hildmann gemeinsam mit Kerstin Linnartz zu einem sündhaft leckeren Essen.

Die Umsteiger – Selbstgemachte vegane Leberwurst

Hinweis: Wer zu den gezeigten Zutaten noch ein oder zwei Teelöffel Hefeextrakt von Alnatura dazugibt, der sprengt jedes Vorstellungsvermögen von selbstgemachten Fleisch- bzw. Wurstersatzprodukten. Auch wenn man dem Hefeextrakt (bio) nachsagt, dass das nicht so gesund sein soll. Von einer Leberwurstschnitte wird man trotzdem nicht sterben 🙂

Und wie gesagt. Das ist nur für „Frischlinge“ interessant. Ansonsten schmeckt die vegane Leberwurst eh schon einzigartig klasse.

Die Umsteiger – Mc Rib VEGAN

Hier zeige ich euch, wie man einen Mc Rib vegan selber herstellen kann. Sogar das Brötchen ist selbstgemacht.

Wer also als früher gerne den Mc Rib gegessen hat hier eine tolle Alternative dazu gefunden. Und wieder ein Beweis mehr. Veganes Essen hat nix mit Salat und Körnern zu tun. Veganer essen auch gerne V-leisch. Es muss nur pflanzlich sein. Guten Appetit.

Die Umsteiger – Moussaka vegan

Hier ist ein/e Rezept / Variante, wie man das beliebte Gericht Moussaka auf veganer Art und Weise zubereiten kann. Vor allem der NO MUH Rezent ist ein tolle Ergänzung als veganer Käseersatz, um die Bechamelsosse zu machen. Alles in Allem würde ich bezweifeln, dass das jemand merken würde, dass das Gericht vegan ist, wenn dieses Gericht, so zubereitet irgendwo „unverdächtig“ auf einem Buffet gereicht werden würde.

Die Zutaten: Salz, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Mehl, No Muh Rezent, Tomatenmark, Tomaten aus der Dose, Kartoffeln, Aubergine, Zwiebeln, Hafermilch, Muskatnuss, pflanzliche Butter, Sojasosse, Olivenöl, Bratöl, Sojagranulat/ Sojaschnetzel